「サバ水煮」「サバみそ」「ミンク鯨やまと煮」。東京の小田急線・経堂駅前の居酒屋「さばのゆ」には、ラベルがない金色の缶詰が積まれている。商品名はマジックで書き込まれ、所々にへこみや汚れもある。東日本大震災による津波で工場などが全壊した宮城県石巻市の水産加工会社「木の屋石巻水産」の社員らが、がれきと泥の中から掘り出した品々だ。

　同社のサバ缶は、石巻、女川両漁港で水揚げされた金華サバをその日のうちに加工する新鮮さが売りの人気商品。そのおかげで同社の２００９年度の売り上げは１９億円まで伸びていた。今回の津波では、倉庫に保管され出荷を控えていた１００万缶が流出した。

　震災直後から社員数人が泥まみれの缶詰を拾い集めた。汚れの付いた缶詰は正規の流通ルートでは販売できないが、「中身に問題はない」（木村長努社長）。缶詰と引き換えに支援金を集め、従業員約８０人の会社を再建する足しにできないか。社員らはそう考え、回収できた２万〜３万缶を一つずつきれいに洗った。

　そこに、このサバ缶のファンだった「さばのゆ」店主の須田泰成さん（４３）が協力を名乗り出た。同店では、１缶につき３００円を寄付してもらい、支援金を集めている。

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「宵越しの金は持たぬ」、気前のいいことですねｗ
江戸っ子は稼いだ金はその日のうちに使ってしまえと言われることから、
気前がいい事を言いますね。
いますよね〜みんなで飲みに行ったら気分が良くなって今日は俺のおごり
じゃー！！って人。ケチな私には本当に尊敬できます。



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